信州の里山にある、わずか８部屋の小さなお宿ですが、敷地は約9000坪と広大で、
緑いっぱいのお庭と、岩魚や信州サーモンの養殖池が広がっています。
当館１番の自慢は、その養殖池で大切に育て上げた岩魚の素材を活かし、鮮度は
そのままにお召し上がりいただけることです。
身が引き締まって臭みがない岩魚の塩焼きは絶品です！
のんびりと温泉に浸かりながら、自慢の里山料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。